La idea consiste en desarrollar una plataforma que ayude a los restaurantes a gestionar de manera eficiente sus desperdicios de comida, con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos.
La plataforma proporcionará herramientas y funcionalidades para que los restaurantes puedan rastrear y controlar su desperdicio de alimentos de manera efectiva.
Además de ayudar a reducir el desperdicio, la plataforma también ofrecerá recomendaciones y consejos sobre cómo minimizar la generación de desperdicios.
La idea incluye la posibilidad de crear un sistema de donación de alimentos no utilizados a organizaciones benéficas o bancos de alimentos, garantizando que los alimentos en buen estado se utilicen en lugar de ser desperdiciados.
La plataforma también podría ofrecer información sobre proveedores de alimentos sostenibles y opciones de reciclaje de desperdicios de comida.
La monetización de la plataforma podría realizarse a través de suscripciones de los restaurantes, publicidad o asociaciones con organizaciones benéficas o proveedores de alimentos sostenibles, entre otras opciones.
